法國堡芙『Beaufor』雪莉醋 Sherry Vinegar

產地：法國廠牌（西班牙產）

成分：雪莉酒醋

規格：500ml / 瓶

保存方式：未開封可儲存於常溫陰涼處，食用時以乾燥乾淨湯匙取適量份量，開封後請冷藏，並儘速使用完畢。

源自於西班牙的雪莉醋，是將雪莉酒發酵製成的醋，需置於橡木桶內陳年至少 6 個月以上。雪莉酒醋酸味較強，味道也較豐富，適合加入較濃厚的醬料中，或是與橄欖油等食材混合，做成各種沾醬或淋醬。在湯品中加入少許雪莉酒醋，也能幫助提味。適合搭配沙拉、前菜、調飲、涼拌料理、肉類烹調

建議搭配：

1. 利用雪莉醋與橄欖油搭配再調味，即可成為沙拉醬汁、麵包沾醬，或是成為炙烤蔬菜的淋醬

2. 雪莉醋特別適合搭配沙拉、前菜、涼拌料理、肉類烹調、調飲。